四川太翁酒业有限公司是坐落在白酒之乡的绵竹,几千年巴蜀文明静静流淌,千余载太翁美酒脉脉飘香。巴蜀文明源远流长,灿烂夺目,同样,这里的美酒也自古有之,并独具魅力。其中位于四川盆地西北部,有着川西明珠之称的绵竹市,因着得天独厚的气候环境和自然条件,素有山水酒画,名酒之乡的美誉。而产自这里的太翁美酒更是历史悠久,颇具传奇,民间的一首诗记载了"太翁酒"的发展历程:"绵竹楠木沟,隐士周太翁,甘泉酿美酒,醇香千里飘,太翁名乡里,工艺世代。"生动的展现了太翁酒的悠久历史和千古美名。
汲秀丽山川之灵气,融历史文化之神韵,方成太翁酒之传奇。背依风景旖旎的龙门山脉,怀拥矿藏丰富的优质水源,在酿造之初,太翁酒便已占尽了酿酒必备的先天优势资源。并且,太翁酒起源于武王伐纣时期,在西周时便与周武王的军队结下了不解之缘。当时,士兵每逢出兵壮胆以及战胜庆功皆喜欢饮"周氏太翁酒","太翁酒"在此时声誉大振,成为当时军队和高级将领的专用酒,而随着武王伐纣的进一步胜利,"太翁酒"的影响也逐步扩大到周王室,并终荣誉的成为上贡酒。随着历史的不断前行,太翁酒也在不断的改进和发展,并荣誉的成为了后来绵竹的"十八大酒坊之一"。
百里闻香太翁酒,客家醉卧葫芦架。时至今日,太翁酒依然延承着历史文化的精髓,酿酒水质一直取自长年不绝,甘甜爽口的绵竹"一线泉脉"和有"洗心"、长寿"、等十二泉的"楠木沟"两个优质天然泉水。其生产工艺也在传承绵竹民间酿酒技法的基础上,大胆吸纳大,小曲工艺各自优点,兼收并蓄,博采众长,糅合形成了中华酒林中独树一帜的生产香浓郁,形成太翁酒窖工艺,绵柔甘冽,醇厚净爽,回味怡畅的酒体风格,酿出了“浓而不艳,清醇怡畅、芳香玄妙”的上品美酒,让人仅仅只闻其酒香,便会欣然陶醉。
根据太翁酒的独特品质,2011年,太翁酒被中国国际食品博览会组委会评定为具影响力金奖产品,同时还被指定为中央和国家机关离退休管理机构、全国养老连锁服务机构银龄绿色专柜定点采购产品等特殊荣誉,进一步证明了太翁酒不可挑剔的品质和魅力。
爽哉,品一口悠悠千年历史,喝一盅泱泱文化大观。汲取了历史的思想与情感,容纳了文化的精髓与神韵。跨越历史长河,阅遍文化长歌,太翁酒已当之无愧为历史的精华之作,白酒中的经典之品!
太翁美酒,千秋佳酿。
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